ลาบหมู

เอาอาหารอิสานก่อนนะครับไว้ทำทานเองที่่บ้าน

เครื่องปรุง
หมูเนื้อแดงสับ
200 กรัม
ไส้ตัน และตับ
200 กรัม
หนังหมู
100 กรัม
ข้าวคั่ว
25 กรัม
พริกป่น
5 กรัม
ผักชี
2 ต้น
ต้นหอมซอย                      
2 ต้น
ใบสะระแหน่
8 กรัม
หอมแดงซอย
8 กรัม
น้ำปลา
25 กรัม
น้ำมะนาว
30 กรัม

ผักสด : กะหล่ำปลี ถั่วฝักยาว ผักกาด มะเขือ
วิธีทำ
• ต้มเครื่องในหมู และหนังหมูจนสุก หั่นเป็นชิ้นบางๆ
• เอาหม้อตั้งไฟใส่หมูสับลวกจนสุก
• เคล้าหมูสับ เครื่องในหมู หนังหมู พริกป่น หอมแดงซอย ต้นหอม ผักชีซอย และข้าวคั่ว ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว โรยด้วยใบสะระแหน่ รับประทานกับผักสด กะหล่ำปลี ถั่วฝักยาว ผักกาดหอม

แซบอีหลีเด้อสิบอกให้